Пиво!

Lisichka писал(а):А подольское разве не по технологии делается?

Хрен его знает, пиво-то классное,и тётка-продавщица рассказывает,что варится по традиционной технологии, но у него срок годности 60 дней...

Lisichka

Я читал такой рецепт,правда по памяти к сожалению скажу.
Два яичных желтка кладется в миску, потом берется 170 мл оливкового масла и небольшими дозами (не за раз!) добавляется к желткам, постоянно перемешиваясь. Потом добавляют столовую (или чайную ) ложку свежевыжатого сока лимона. Вот. Больше ничего, никаких ингридиентов. Точнее надо будет покопать еще, может быть я ошибаюсь где-то.
Скажем уксус или горчичный порошок - это скорее всего уже тут у нас в Союзе придумали.

Voyager писал(а):

kazantip писал(а):Сколько я непытался наяти такое пиво в Киеве - безрезультатно! Лиш один раз удалось - когда был проездом в Хмельницком - повезло - разгружали свежее!

Хмельницкое пиво не поставляется за пределы своей области, к сожалению.

в Дарах Моря всегда есть.

Lisichka писал(а):а можно более подробно? что конкретно добавляете и сколько?

Я обычно делаю так: 1/2 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы (тут можно варьировать), 180 мл масла, 1 яйцо, все взбивается.

Ant0n
Ху из "Дары Моря" ???

Ant0n
Ну вот-взял и точку сдал..
kazantip
Это супермаркет на Павловской, 23.. Его я и имел ввиду

Voyager писал(а):Я обычно делаю так: 1/2 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы (тут можно варьировать), 180 мл масла, 1 яйцо, все взбивается.

Вот-вот! Я же говорю, что точно сам не вспомню, но базовый рецепт это оливковое масло (не подсолнечное!), яичные желтки и лимонный сок. Далее можно придавать соусу пикантности, добавляя ингридиенты на свой вкус. Во всяком случае это будет здоровый продукт, хотя и питательный, чего боятся обычно большинство наших милых дам. Лисичке бояться уж точно нечего.
Вообще говоря большинство (если не все) натуральных продуктов довольно питательны, на то они и натуральные. Но если успотреблять их, сопоставляя количество и частоту употребления, то лучшей более приятной и полезной диеты не придумать. Народная мудрость про легкое чувство голода после еды не пустой звук.

DoMik писал(а):kazantip
Это супермаркет на Павловской, 23.. Его я и имел ввиду

Я туда жену зашлю. Купит мне наманое пиво и заодно чё-нить себе из даров морей, она на них помешана во всех смыслах.

elektron писал(а):

DoMik писал(а):kazantip
Это супермаркет на Павловской, 23.. Его я и имел ввиду

Я туда жену зашлю. Купит мне наманое пиво и заодно чё-нить себе из даров морей, она на них помешана во всех смыслах.

Да,ассортимент там отменный.. И по рыбе и по пиву...

от блин, Антон, выдал точку
Димка теперь ночь спать не будет, он уже в четверг за пивом для компании поехать собирался, теперь придетсяч и тебе его участь разделить

самодельный майонез из оливкового масла несомненно полезнее и вкуснее магазинного, но, он дороже магазинного в разы. и тут даже не надо спорить.
если лить подсолнечное масло, будет дешевле оливкового, но все равно дороже магазинного.
это если просто сравнивать по ценам, а не по вкусовым и прочим качествам.

Captain Morgan писал(а):самодельный майонез из оливкового масла несомненно полезнее и вкуснее магазинного, но, он дороже магазинного в разы. и тут даже не надо спорить.
если лить подсолнечное масло, будет дешевле оливкового, но все равно дороже магазинного.
это если просто сравнивать по ценам, а не по вкусовым и прочим качествам.

видимо мне именно из оливкового не нравится, надо из подсолнечного попробовать

Captain Morgan
Так в том-то и дело, что в магазинском кроме пальмового масла ни оливкового, ни подсолнечного давно ничего не кладут + с десяток прочих иных канцерогенов. Вот от них-то и прямая дорога к раку толстой кишки, а у мужиков - и простаты. Думаю, если принять к сведению совет товарисча электрона и есть реже и меньше, но домашний продукт, то здоровее по любэ станешь!

Lisichka писал(а):

Kostya писал(а):elektron
А майонез полезнее самому делать - попробуй, не так затратно и в разы вкуснее.

я пробовала, затратнее в 15 раз не меньше и вкуснее я бы ЭТО не назвала. По рецепту Высоцкой на основе оливкового масла. Если есть рецептик жду в личку

Значит, как в машину, так бензус получше и подороже ищем, а как в себя, так - подешевле? Это итак понятно, что себестоимость массового производства дешевле кустарного, но себя немного любить все же нужно. Что полезного и натурального можно найти в пачке "майонеза" за 10 грн, из которых 60-70% стоит упаковка-транспортировка с торговой маржой?
А затратнее в 15 раз это будет, если самое дорогое оливковое масло купить. Но, если сравнить со стоимотью обследования и лечения эзофагита, гастрита, панкреатита, холецистита, гепатоза, то даже дешевле выходит.