Ср июл 11, 2012 11:31:43
Ср июл 11, 2012 11:37:03
Ср июл 11, 2012 12:02:04
healix писал(а):Ну, а чем "вообще" отличается от "мне"?
Ср июл 11, 2012 13:24:20
Sysopaty писал(а):Субьектвно-общественное, я бы сказал.
а раз филосов, тозначит, маленька буддист и должен быть эээ... как-бы пофигистом (в хорошем смысле этого слова) 
Ср июл 11, 2012 13:45:15
Sysopaty писал(а):Субьектвно-общественное
Ср июл 11, 2012 14:28:48
Ты, конечно, в слух это не говоришь, но вывод напрашивается сам собой.
Ср июл 11, 2012 14:31:12
Nik писал(а):вывод напрашивается сам собой
Nik писал(а):Все продукты - зло
Ср июл 11, 2012 14:59:45
healix писал(а):Только те, что содержат много жиров. Это я так, на всякий случай, десятый раз повторю
Ср июл 11, 2012 15:02:20
Sysopaty писал(а):Sandra писал(а):не ем торты, мороженое, шоколад и т.п.
У меня, чем старше становлюсь, тем больше тяга к сладкому уходит.
Ср июл 11, 2012 15:02:49
healix писал(а):Конечно мне интересно твоё мнение и отношение к этому вопросу. Но, принимать его, как руководство к действию, не собираюсь, потому что вижу для себя только вред. В лишних жирах.
Ср июл 11, 2012 15:09:27
Кстати, это один из ответов на вопрос "почему горцы живут дольше?" Кислорода там меньше.
Ср июл 11, 2012 15:14:43
Сэнсэй писал(а):Кислорода там меньше.
Ср июл 11, 2012 15:20:57
Сэнсэй писал(а):"почему горцы живут дольше?" Кислорода там меньше
)
Ср июл 11, 2012 15:53:24
Sysopaty писал(а):Весь этот мой треп, токма ради того что твоя обьект-фраза должна была звучать: "ааа.. ты не угадал что нужно было выделить жирным шрифтом для меня..", когда я выделял жирным шрифтом токма предмет нашего разговора выше по топику, а не самые главные мысли. Главные мысли они во всем документе, целиком.
Sysopaty писал(а):Резкое ограничение жиров, холестерина в рационе ведет к увеличению его образования в организме. Так что бессмысленно пытаться исключать холестерин из продуктов, поскольку он все равно синтезируется в организме. Недостаточность же жиров приведет к общему нарушению обмена веществ и как следствие — к развитию других, не менее тяжелых заболеваний, которые рано или поздно проявятся весьма неожиданно в необычной форме.
Sysopaty писал(а):Поэтому главная задача не в том, чтобы исключить из рациона продукты, содержащие холестерин. Главное — обеспечить организм веществами, которые помогут наладить липидный обмен и укрепить стенки сосудов.
И мы точно о них говорили в этой теме выше? И я точно утверждал, что они вредны и противопоказаны?Sysopaty писал(а):Но и ограничения тоже имеют определенное значение.
Sysopaty писал(а):рекомендуется принимать пищу 5—6 раз в день небольшими порциями
Sysopaty писал(а):Необходимо употреблять достаточное количество овощей и фруктов (свежих и сухих) и различных блюд из них
Sysopaty писал(а):Сырых овощей и фруктов должно быть в три раза больше термически обработанных продуктов.
Sysopaty писал(а):Желчегонным эффектом обладает и растительное нерафинированное масло, не подвергшееся термической обработке. 1—2 ст. ложки в сутки помогут нормализовать деятельность кишечника и вывести лишний холестерин
Sysopaty писал(а):В пище в достаточном количестве должен содержаться лецитин — вещество, способствующее усвоению жиров, и в частности холестерина. Для этого необходимо употреблять растительное нерафинированное масло (особенно соевое), яйца, печень, орехи, пшеничные отруби.
Sysopaty писал(а):Диету следует обогащать витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, которая активирует распад холестерина в печени, снижая содержание его в крови и предупреждая отложение в стенке кровеносных сосудов. Аскорбиновой кислотой богаты овощи и фрукты, особенно черная смородина, шиповник и их соки и отвары. Должны содержаться в рационе и другие витамины — Е, А в виде каротина, витамины группы В. В большом количестве они содержатся только в сырой растительной пище — зелени, цельных зернах, фруктах и овощах, орехах, семечках.
Также диету следует обогащать микроэлементами, йодом, магнием, марганцем. Главным источником солей магния является хлеб из обойной муки и крупы. Очень полезно включение в диету продуктов моря, повышающих в организме содержание полноценного белка, витаминов группы В, органического йода и важных микроэлементов. В этих продуктах, особенно в морской капусте, содержатся вещества, которые участвуют в процессах обмена жиров и снижают вязкость крови. Органический йод повышает в организме образование гормона щитовидной железы — тироксина и тем самым стимулирует процессы окисления жиров. Не забудьте только, что при нагревании, и особенно при кипячении, органический йод разрушается.
Sysopaty писал(а):Максимально снижают в рационе количество животных жиров, из которых и синтезируется в организме холестерин. Они содержатся в жирных сортах мяса, мясопродуктах (консервах, колбасах, паштетах), неснятом молоке и молочных продуктах. Исключают жиры, прошедшие глубокую термическую обработку. Разогретые жиры не только становятся источником избыточного холестерина, но и истощают витаминный запас организма, а также содержат канцерогены — вещества, способствующие образованию рака. Поэтому жарить продукты не рекомендуется, пищу готовят в отварном, тушеном, запеченном виде. Жиры желательно подавать к уже готовому блюду, заправляя ими салаты и гарниры.
Sysopaty писал(а):Ненасыщенные кислоты содержатся во всех пищевых жирах, но особенно их много в растительных маслах. Наиболее ценны для нашего организма так называемые полиненасыщенные жирные кислоты. Их даже называют витамином Г (от английского слова 1а1 — жир). К ним относятся линолевая, линоленовая и арахидоновая жирные кислоты. Эти кислоты обладают уникальной способностью: они переводят холестерин в легкорастворимые соединения, а потом уж он легко выводится из организма. Есть у них и другое важное свойство — они повышают эластичность кровеносных сосудов и снижают проницаемость их стенок. Вы уже знаете, как это важно для профилактики и лечения атеросклероза. Но вот в организме человека они не синтезируются, поэтому и называют их незаменимыми жирными кислотами. Их можно получить только с пищей.
Sysopaty писал(а):Лецитин способствует перевариванию, всасыванию и правильному обмену жиров, усиливает желчеотделение, а в соединении с белком образует мембраны клеток. При его недостаточности нарушается обмен холестерина, ведущий, в свою очередь, к атеросклерозу. Суточная потребность организма человека в лецитине около 5 г. Лецитином богаты яйца, печень, икра, мясо кролика, жирная сельдь, нерафинированные растительные масла (2,5—3,5 г в 100 г продуктов), но особенно много его в яичном желтке. В 100 г говядины, баранины, свинины, мясе кур лецитина около 0,8 г, а в большинстве рыб, сыре, сливочном масле — 0,4—0,5 г.
Sysopaty писал(а):К жироподобным веществам относятся и стерины, участвующие в нормализации жирового и холестери-нового обмена. Наш старый знакомый холестерин тоже относится к этой группе, но о его роли в организме мы уже говорили. Растительные стерины, или фито-стерины, образуют с холестерином нерастворимые комплексы, которые не всасываются в кишечнике, а выводятся с калом. Следовательно, содержание холестерина в крови уменьшается. Фитостерин содержится в зерновых продуктах, орехах и особенно в растительных маслах.
Ср июл 11, 2012 16:24:37