Решения нового Кабмина и большинства в Раде

А кто-то представляет себе, как выглядит процесс приёма пищи по системе "шведский стол" в армии?
Или это немножко не тот "шведский стол"?

На выбор сухпай такой-то, сухпай такой-то или такой-то.
Или если большое количество народу и большая стационарная столовая.Первые имеют выбор между картошкой и макаронами. Последние доедают то что не выбрали первые.

BIS писал(а):Первые имеют выбор между картошкой и макаронами.

А мясо будет отдельно или только в порции?

Torpedo писал(а):

BIS писал(а):Первые имеют выбор между картошкой и макаронами.

А мясо будет отдельно или только в порции?

Да это ж шведский стол. Хоть все мясо себе на тарелку выложи Только потом получишь черпаком от тех кому мясо не досталось.
Не думаю, что с тем финансированием, можно нормальный шведский стол организовать.
При шведском столе всегда возникают излишки, которые большие отели куда-то потом сплавляют. Так когда ты едешь на отдых, ты платишь довольно большие деньги за возможность неделю вкусно покушать.
Думаю "шведский стол" в армейском варианте - будет возможность выбора из нескольких блюд (и то только у первых посетителей столовых). Наготавливать с запасом хотя бы 10-15% с текущим финансированием будет напряжно.

BIS писал(а):На выбор сухпай такой-то, сухпай такой-то или такой-то.

Сухпаи вообще то положены только если полноценную еду нельзя обеспечить - на марш-броске и т.п.

BIS писал(а):При шведском столе всегда возникают излишки, которые большие отели куда-то потом сплавляют. Так когда ты едешь на отдых, ты платишь довольно большие деньги за возможность неделю вкусно покушать.

При любом столе возникают излишки. А отели устраивают шведский стол потому, что это дешевле. Это только наши люди воспринимают шведский стол как "можно жрать как можно больше, а потом еще запить мезимом запить и еще столько же сожрать"

levsha писал(а):При любом столе возникают излишки. А отели устраивают шведский стол потому, что это дешевле. Это только наши люди воспринимают шведский стол как "можно жрать как можно больше, а потом еще запить мезимом запить и еще столько же сожрать"

Когда-то смотрел передачу про какой-то турецкий отель.
Количество излишков разное. Какие-то блюда нравятся всем. Какие-то далеко не всем. Большой отель с тысячами туристов приблизительно знает, что на такое количество человек нужно 10 больших кастрюль того, 5 кастрюль того, и 2 кастрюли того. Столько-то такого салата, столько-то такого. Неиспользованные остатки отвозят в детский дом. Но остатки есть. Иначе запоздалый турист рискует нарваться не на шведский стол, а на остатки одного, двух блюд. На большое количество народу можно как-то блюда просчитать статистически и оптимизировать. И то бывают нюансы, когда заезд скажем китайцев, или заезд наших. Предпочтения у людей разные.
Сделать шведский стол на роту солдат IMHO проблематично.Никто не будет нанимать туда десяток поваров. А один-два повара не смогут обеспечить сильно большое разнообразие.
Думаю шведский стол в армейском варианте будет возможность выбора из нескольких блюд максимум. И то если повар не угадает - то кому-то какого-то блюда может не достаться.
Больших излишков в столовой бюджет не позволит.

Ну а шведский стол из нескольких блюд это уже не то, да? У нас в офисе вполне выходит. Или в обычном европейском отеле, где два десятка постояльцев? Тоже как-то выходит. Не надо ассоциировать шведский стол с единственным вариантом: турецкий отель с тысячами туристов. Так что сделать шведский стол из нескольких блюд на роту вполне реально. И вполне может быть выгодно. И в армейских реалиях "опоздавшие едят что осталось, а не что хотят", излишков будет не больше, чем в текущей схеме

Нету ничего невозможного. Просто это вопрос денег.
Шведский стол предполагает некоторый избыток продуктов. Чтоб не было ситуации, когда первые слопали мясо, а остальные догоняются перловкой.
Тут или избыток продуктов, чтоб всем по сиюминутному желанию хватило, или какой-нить предзаказ из заранее возможных вариантов.
У солдата должно быть сбалансированное, посчитанное по калориям питание.
Возможен вариант, поставить на роту три казана... И в большой семье фейсом не счелкают. Но или казаны должны быть большими, или кто-то останется голодным.

levsha писал(а):И в армейских реалиях "опоздавшие едят что осталось, а не что хотят", излишков будет не больше, чем в текущей схеме

В армии нет опоздавших, если личный состав задерживается, дежурный по роте оставляет необходимое количество порций.

BIS писал(а):У солдата должно быть сбалансированное, посчитанное по калориям питание.

Вот. Как обеспечить сбалансированное питание при шведском столе?

Анек перестроечных времён.
Встречаются американский и советский генералы.
- У нас солдаты получают рацион 4000 калорий.
- Врешь собака. Не может солдат два мешка брюквы съесть.

Народ, а все помнят о налогах на дивиденты с 01.01.2016?
Напоминаю: 20% + 1,5% военного сбора с любых процентов по любым счетам.
Чтоб не удивлялись потом.

Сегодня капнул аванс за январь 2016 уже с новыми расчётами.
Суммарно налоги с ЗП присели с 21,6% до 19,5%. Мелочи, конечно, но приятно.

Kostya писал(а):налоги с ЗП присели с 21,6% до 19,5%

На эти 2% и будем жить?