Re: Кухня народов мира :)))
Добавлено: Сб авг 01, 2020 22:13:44
oleg_t писал(а): И кстати она с железной ручкой, жене не нравилось, т.к. было горячо держать.
Я понимаю, что скорей всего не понадобится.. но..
У дешевых серий железная ручка. Она действительно нагревается. Дешевые серии берут в ресторанные кухни. Там сильно за посудой не следят. Поэтому смысла что то дорогое покупать нет. "Расходный материал".
У более дорогих ручка или из нержавейки, или из чугуна. Лучшие ручки из нержавейки. Практически вообще не греются.
У меня много их сковородок, купил для всех. Но пользуюсь редко.. Чаще всего на блинных. Там надо на каждом блине взять в руки сковородку, повертеть сковородкой - распределить тесто. Неопрен.