QASHQAI-CLUB.COM

Вот скока лет ужо употребялю сей продукт но тока узнал ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт шашлыка.
А поделился ентим чудом рецептом и некоторыми хитростями его приготовления замичательный добрейшый и компанейский человек - Грузин с большой буквы ГОГА
За что ему вэлыка подяка.
ГОГА спасибо.

Фоты приготовленного по твоему репету шалаыка прилагаютцо - объедение

Сигналкин
Ты специально дразнишься?

Танчик писал(а):Ты специально дразнишься?

есть не много

Как замачивается?

Nik писал(а):Как замачивается?

а никак
соль перец лук - на сутки в холодильник, усе
НО ГЛАВНОЕ - не поливать мясо при жарке
просто , но как вкусно!

ГОГА прости за плагиат

а рецепт? )

Ees писал(а):а рецепт? )

уже

тоже не поливаю и + старюсь часто не переворачивать. + над огнем 5-7 см.

Добавлено спустя 36 секунд:

В смысле над углями.

Nik писал(а):часто не переворачивать

а вот на этот вопрос хотелось бы услышать ответ ГОГИ

ГОГА дааааа, он такой!

Сигналкин соль перец лук - на сутки в холодильник, усе

Ой, а что это какой-то новый рецепт ГОГИ? Он раньше не ставил мясо в холод на сутки .
Прошлый НГ мы встречали вместе, так вот мясо приехало в 23.00, после чего было порезано на крупные куски, посолено-поперчено и пошло жарится во двор, спустившись со второго этажа 5-ти этажного дома. Ну а в 23.50 вкусненькие шашлычки были сняты с шампуров и возложены в емкость, на дне которой был нарезан кольцами лук, после чего емкость накрыли крышкой и оставили на некоторое время в покое (мин 5.). После чего его начали радостно поглащать все присутствующие.

Zet писал(а):Он раньше не ставил мясо в холод на сутки .

хмммм
мож и так
я чет думал шо таки надо шоб вон промариновалось ...
ГОГА
атветь на наши вапросы ?!

как часто надо переворачивать мясо ?
скока времени мариновать ?

з.ы. а вот пра то шо нада дать шашлыку настоятцо под крышкой я забув

Сигналкин
ну судя по фоткам шашлык удался и без пребывания под крышкой

Безсовісні Ви люди, я Вам скажу....

ДВОЙНЯШКИ писал(а):Безсовісні Ви люди, я Вам скажу....

полностью согласен-) я чуть монитор не облизал -)))))))

Народ, а кто посоветует хорошую салфетку, чтоб хорошо впитывала......АТО УЖЕ ВСЯ КЛАВИАТУРА В СЛЮНЯХ!!!!
Сигналкин, совести у тебя нет!!!
На вид вкуснюююююючие!!!! В офисе аж дымком потянуло......