Страна должна знать своих героев ну если не в лицо то хотя бы по нику :)
Здесь мы выражаем благодарность, заслужившим того, одноКашникам.
Сигналкин
- Сигналкин
- Сообщений: 15056
- Зарегистрирован: Пт фев 02, 2007 14:57:02
- Откуда: Киев
- Авто: Nissan Qashqai 2.0 CVT
ГОГА спасибо огромное за науку о шашлыках
Пт мар 13, 2009 08:54:27
Вот скока лет ужо употребялю сей продукт но тока узнал ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт шашлыка.
А поделился ентим чудом рецептом и некоторыми хитростями его приготовления замичательный добрейшый и компанейский человек - Грузин с большой буквы ГОГА
За что ему вэлыка подяка.
ГОГА спасибо.
Фоты приготовленного по твоему репету шалаыка прилагаютцо - объедение
- Вложения
-
-
-
Сигналкин
Ты специально дразнишься?
Танчик писал(а):Ты специально дразнишься?
есть не много
Nik писал(а):Как замачивается?
а никак
соль перец лук - на сутки в холодильник, усе
НО ГЛАВНОЕ - не поливать мясо при жарке
просто , но как вкусно!
ГОГА прости за плагиат
тоже не поливаю и + старюсь часто не переворачивать.
+ над огнем 5-7 см.
Добавлено спустя 36 секунд:
В смысле над углями.
Nik писал(а):часто не переворачивать
а вот на этот вопрос хотелось бы услышать ответ ГОГИ
ГОГА дааааа, он такой!
Сигналкин соль перец лук - на сутки в холодильник, усе
Ой, а что это какой-то новый рецепт ГОГИ? Он раньше не ставил мясо в холод на сутки
.
Прошлый НГ мы встречали вместе, так вот мясо приехало в 23.00, после чего было порезано на крупные куски, посолено-поперчено и пошло жарится во двор, спустившись со второго этажа 5-ти этажного дома. Ну а в 23.50 вкусненькие шашлычки были сняты с шампуров и возложены в емкость, на дне которой был нарезан кольцами лук, после чего емкость накрыли крышкой и оставили на некоторое время в покое (мин 5.). После чего его начали радостно поглащать все присутствующие.
Zet писал(а):Он раньше не ставил мясо в холод на сутки .
хмммм
мож и так
я чет думал шо таки надо шоб вон промариновалось ...
ГОГА
атветь на наши вапросы ?!
как часто надо переворачивать мясо ?
скока времени мариновать ?
з.ы. а вот пра то шо нада дать шашлыку настоятцо под крышкой я забув
Сигналкин
ну судя по фоткам шашлык удался и без пребывания под крышкой
ДВОЙНЯШКИ писал(а):Безсовісні Ви люди, я Вам скажу....
полностью согласен-) я чуть монитор не облизал -)))))))
